いよいよ スモークです

昨日のような カンカンと暑い日は避けて


雨 ☔️と曇☁️の、涼しい日の本日


出して来ました 年季ものの インデアン印の


エレクトリック スモーカー


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中に サーモンとハーブ入り?? ソーセージも

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一番下は電熱器があり さくらのチップと古い 紅茶なんかブレンドして

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途中でチップを追加して ゆっくり 2時間




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出来ました! じっくりの 温燻の完成 です


生の オレガノとタイムを飾り ラップして 氷温へ


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あら熱取れて、身も締まったら いただきまーす !


remonをたっぷり絞ってね。



ipad maki



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ハンドメイド・手作りマーケット tetote(テトテ)
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by Atelier-maki | 2015-07-13 20:33 | 美味しいもの

ハンドメイドの洋服作りと食と花と犬と旅行のこと


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