さくらの塩漬けとさくら塩

八重のさくらで塩付けを作っています。


一瞬なに?
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塩とレモン果汁で漬けた後 干す段階です

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しょっぱすっぱい漬け汁は、桜色

もったいないから、小鍋で煮詰め   桜色のさくらの香りの お塩がね


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で で  出来ました!!


冷奴にパラパラとしたり、  おにぎり結ぶ時つけたり  かな?

考えてみます。


日本人って   どこまでもさくらが好きですね。

出来れば 一年中 何かの形で  お花見しているんですね  私もですが


なにか?


                                       *MAKI*
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by Atelier-maki | 2014-05-14 22:03 | 美味しいもの

ハンドメイドの洋服作りと花と犬と旅行のこと


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